Наш Блог
Наивкуснейшая хашлама
Хашлама - это армянское блюдо, представляющее собой тушёное мясо с овощами и специями. Традиционно готовится из бараньей корейки или грудинки, но также может использоваться говядина, свинина или курица. Овощи и специи добавляют по вкусу, но обычно включают лук, морковь, помидоры, перец и чеснок.
Солянка от нашего кафе Феникс
Солянка - это густой суп, который готовят из разных видов мяса, рыбы или овощей. Он имеет насыщенный вкус и аромат благодаря использованию различных ингредиентов и специй. Солянка может быть как первым, так и вторым блюдом, в зависимости от рецепта и пропорций ингредиентов.
Почему сырники без сыра?
Популярнейший десерт, который можно встретить практически во всех кафе и ресторанах, пришедший к нам с далеких времен - сырники. С чем только не подают это лакомство: сгущенка, джемы, варенье, сметана, сахарная пудра, а вариаций рецептов - великое множество.
Популярные соусы для шашлыка
Наше кафе Феникс всегда радо доставить гостям восторг и удовольствие вкусно приготовленным шашлыком. Мы побеседовали с шеф-поваром кафе Феникс и задали ему вопрос: “Как правильно выбрать соус к шашлыку?”, и вот что он нам ответил...
Вегетарианская шаурма
Рацион питания вегетарианцев и веганов на самом деле очень разнообразен. И, как выяснилось по опросам, шаурма - это именно тот продукт которые любят и веганы и вегетарианцы.
Как и с чем подавать шурпу
Шурпа - это блюдо, которое вызывает множество споров. Одни относят шурпу к первым блюдам, другие говорят, что это полноценное второе блюдо или даже гарнир. Именно от того, как и с чем вы подадите это блюдо, будет зависеть его категория. Давайте разберем подробнее.
Как испортить салат Цезарь
Салат Цезарь - самый популярный среди всех салатов. Он давно затмил привычные всем Оливье и Греческий. Салат Цезарь очень любят за его вкус и легкий состав. Если правильно учесть все ингредиенты и заправку, то такой салат отлично впишется любителям правильного питания и просто тем, кто следит за своей фигурой. Но даже такой простой салат многие умудряются испортить. Давайте разберемся, каких ошибок не стоит допускать при приготовлении салата Цезарь.
Шашлык народов мира
Кто не любит сочный, ароматный шашлычок? Наверняка таких людей единицы, да и они просто не пробовали настоящий, вкусный шашлык. Мясная кухня очень разнообразна и шашлыку в ней отводится отдельное место, так как вариантов приготовления этого блюда очень много.
Секреты приготовления шаурмы в разных странах
Не важно в какой стране вы находитесь, кушать вам захочется везде. Если вы любитель стрит-фуда, то шаурму вы точно оцените по достоинству, главное знать, в чем ее особенность приготовления в разных странах.