Секреты приготовления шаурмы в разных странах
Стрит-фуд все больше и больше набирает популярность. И уже никого не удивишь ларьками с едой быстрого приготовления, которую можно взять навынос с собой. Одним из самых популярных блюд уличной еды быстрого приготовления считается шаурма. Вариантов приготовления этого блюда бесчисленное множество. Повара из разных стран и даже регионов стараются создать свою неповторимую рецептуру. В статье расскажем в чем особенность рецептов шаурмы в разных странах мира.
Шаурма из разных стран мира
Не важно в какой стране вы находитесь, кушать вам захочется везде. Если вы любитель стрит-фуда, то шаурму вы точно оцените по достоинству, главное знать, в чем ее особенность приготовления в разных странах.
Дёнер-кебаб или донер-кабаб
Этот вариант приготовления шаурмы зародился в Германии, в Берлине. В такой шаурме вы никогда не встретите свинину, зато других видов мясной начинки будет очень много. Основная гордость городского фаст-фуда в Берлине - шаурма с мясными сосисками, сдобренная большим количеством маринованного лука с добавлением помидоров.
Шаурма по-карски
Этот рецепт был создан шеф-поваром из солнечной Армении. Такая шаурма - это ничто иное, как шашлык в тонком армянском лаваше. К мясу добавляют лук, свежие помидоры и огурцы, а также настоящий армянский томатный соус.
Дюрюм
О появлении шаурмы-дюрюм спорят многие. Одни считают, что она появилась в Бельгии, другие предполагают, что этот рецепт был впервые упомянут в кулинарных книгах Швейцарии и Франции. Точного ответа о появлении этого вида шаурмы нет, а вот ее наполняемость не может не вызвать восторг. Маринованное мясо обжаривают до золотой корочки, добавляют различные овощи и горчичный соус. Вся начинка скручивается в плотный ролл.
Брутч
Еще один вид шаурмы родом из Армении. На этот раз рецептура еще более простая. Начинка может быть любой, главное условие - наличие большого количества свежей зелени.
Энчилада
Это замысловатое название зародилось в Мексике. Уж кто, как не мексиканцы знают все о правильных и вкуснейших соусах к любым блюдам, и шаурма не стала исключением. Хлебную основу составляет кукурузная тортилья. В начинку идут различные овощи, много мяса и яйцо. Заправляется начинка соусами на основе какао, моле или простой сальсы. Такая шаурма точно влюбит вас в себя с первой трапезы.
Вариантов приготовления шаурмы существует великое множество, и мы еще будем вас знакомить с их разнообразием, а пока приглашаем вас в наше уютное кафе Феникс, чтобы отведать традиционную классическую шаурму. Забронировать столик для себя или компании вы всегда можете по телефону: +7 (920) 246-79-32. Ждем вас в нашем кафе Феникс.